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Pasta all’uovo della nonna – L’IMPASTATRICE

IMPASTATRICE PLANETARIA 500W. LT.4 MOD.GD298

Per una pasta all’uovo come quella della nonna, fidati, usa un’impastatrice! Tempi ridotti e risultati efficaci!

Ricetta della nonna per 4 Persone:

Dosi & Ingredienti

  • DIFFICOLTÀ bassa
  • PREPARAZIONE 5 min
  • COSTO basso
  • REPERIBILITÀ ALIMENTI facile
  • NOTE:+ 30 MINUTI DI RIPOSO
  • FARINA 00 600 gr
  • UOVA 6
  • SALE 1 cucchiaio da tè

Preparazione

  • 1) Trasferite la farina ed il sale nella ciotola dell’impastatrice.
    Pasta all'uovo con impastatrice
  • 2) Unite le uova alla farina ed azionate l’impastatrice alla velocità minima utilizzando un gancio a foglia.
    Pasta all'uovo con impastatrice
  • 3) Lasciate lavorare l’impastatrice fino a che non ne risulterà un composto liscio ed omogeneo.
    Pasta all'uovo con impastatrice
  • 4) Prelevate l’impasto dalla ciotola ed avvolgetelo nella pellicola trasparente, quindi riponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.
    Pasta all'uovo con impastatrice
  • 5) Passati i 30 minuti di riposo dell’impasto, utilizzatelo per ricavarne il formato di pasta preferito.

Cerchi qualcosa che riproduca perfettamente la classica pasta all’uovo della nonna? Visita la nostra sezione dedicata cliccando QUI.

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